横浜・横須賀のパン&お菓子教室ルミエルのヘルシーお菓子教室

お菓子作りの基本を4つのコースで学べます。

人気の高いマカロンやケーキ・タルトの他、
グルテンフリーの米粉のスイーツ、乳製品フリーのスイーツレッスンも開催。

電子レンジを使用し、短時間で美味しいスイーツも作ることができます。

パンとのコラボレッスンも可能です。
サロン対面とオンラインレッスンが選べます。

 

コース①JHBSの本格洋菓子コース

横浜・横須賀のパン&お菓子教室ルミエルのJHBSお菓子レッスン

JHBSの本格洋菓子コースです。

パート1(初級)・パート2(中級)・パート3(上級)があり、パート1だけで全6回、10種の洋菓子を作ります。

JHBS洋菓子コース パート1(初級)の概要

メニュー

  1. シュー・ア・ラ・クレーム 2種
  2. ガトー・フレイズ
  3. フール・セック 3種
  4. ムース・オ・ティ・ベール
  5. タルト・オ・アルザス
  6. ルレ・オ・フリュイ 2種

こんな人にオススメ

✓お菓子を本格的に習ってみたい方

✓お得にいろんな洋菓子を学びたい方

料金

入会金2,000円+税(初回のみ)
(パンコースに入会されている方は免除)

4,000円+税/回

*サロン対面の方は、すべての回に、【写真入りテキスト・お土産・ご試食・簡単ランチ】が付きます

*JHBSお菓子レッスンは、対面のみで、オンラインは対応外となります。

コース②マカロンコース(全3回)

横浜・横須賀のパン&お菓子教室ルミエルのマカロンお菓子教室

ルミエルのお菓子レッスンで一番人気のコースです。

難しくて敬遠されがちなマカロン。

ルミエルでは、段階を踏んで、失敗しにくい簡単な作り方から、プロ級の作り方まで学べます。

ご自身で作ったマカロンは、お土産としてお持ち帰りください。ご試食・簡単ランチ付き。

マカロンコースの概要

レッスン内容(全3回)

第1回:初めてレッスン

初心者でも失敗しないマカロンの作り方をお教えします。

2種類のマカロンと、簡単なフィリングの作り方のレッスンです。

第2回:ワンランク上のマカロン

「初めてレッスン」参加済の方で、復習をしたい方やワンランク上のマカロンを作りたい方にお勧めです。

バタークリームのフィリングを作ります。

第3回:イタリアンメレンゲのマカロンレッスン

パティシエが作るような、本格的な上級マカロンを作ります。

バタークリームのフィリングを作ります。

こんな方におすすめ

✓ マカロンを自分で上手に焼けるようになりたい方

✓ マカロンが好きな方

料金

  • 第1回 5,000円(税込)
  • 第2回 5,500円(税込)
  • 第3回 5,500円(税込)

*サロン対面の方は、すべての回に、【お土産・ご試食・簡単ランチ】が付きます

*オンライン対応可能です(詳しくは→こちら←)

コース③グルテンフリーの米粉スイーツコース

横浜・横須賀のパン&お菓子教室ルミエルの米粉のお菓子レッスン

小麦粉を使用しない、米粉100%の簡単スイーツです。

グルテンを控えたい方、ダイエット中の方、お子さんや妊娠中の方のほか、材料にこだわっているので健康志向の方にもお勧めです。

米粉スイーツコースの概要

メニュー・料金

(税込価格)

①オリーブオイルのマドレーヌ・バナナケーキ 5,500円
②フィナンシェ・アガベシロップのカップケーキ 5,500円
③乳製品フリーのシフォンケーキ 5,500円
④大納言入り抹茶シフォン 5,500円
⑤ドライフルーツたっぷりパウンドケーキ 5,500円
⑥栗たっぷりほうじ茶のシュトーレン(期間限定) 6,000円

 

*各コース、作ったケーキはお持ち帰りご試食、ランチ付です

オンライン対応可能です(詳しくは→こちら←)

こんな方におすすめ

✓ グルテンを控えたい方

✓ ダイエット中の方

✓ お子さんのいる方や妊娠中の方

✓ 健康志向の方、市販のお菓子の添加物が心配な方

✓ 後片付けが楽なレシピが知りたい方

コース④電子レンジで作る簡単・美味しいスイーツコース

横浜・横須賀のパン&お菓子教室ルミエルの電子レンジお菓子レッスン

今までお菓子を習いたいと思いながらも、本格的なケーキ作りや難しい作り方はハードルが高かったという方に。

電子レンジで作る簡単&時短レシピでも、ちゃんと美味しいお菓子は作れるんですよ。

とっても簡単なので、料理初心者ややお子さんにもピッタリです。

米粉スイーツコースの概要

メニュー

①マフィン・アーモンドケーキ

②桜餅・いちご大福

③マドレーヌ・プリン

④バナナケーキ・紅茶のケーキ

⑤ブラウニー・ロールケーキ

⑥キャラメルアップルケーキ・レモンケーキ

⑦抹茶ケーキ・人参ケーキ

⑧デコレーションケーキ

こんな方におすすめ

✓ 簡単&時短で作れる美味しいケーキの作り方を学びたい方

✓ 料理初心者の方

✓ お子さま(10歳以上のお子さんはお一人でご参加頂けます)

料金

5,500円(税込)/回

*各コース、作ったケーキはお持ち帰りご試食、ランチ付です

オンライン対応可能です(詳しくは→こちら←)

【単発レッスン】季節のお菓子

横浜・横須賀のパン&お菓子教室ルミエルの季節の単発レッスン

ルミエルでは、季節のお菓子のレッスンを、単発レッスンで不定期に開催しています。

詳細は公式LINEやホームページで随時公開していきます。

お楽しみに!

レッスンの流れ

レシピの説明
オリジナルテキストを見ながら、作り方のポイントをご説明致します。
講師の実演を見ながら、ご自分のお菓子を作ります
講師も受講者様方と一緒に作ります。
実演を見ながら、ご自身でも手を動かすことで、パン作りが身につきます。
でき上がったら、講師の作ったお菓子をご試食
講師が焼いた焼き立てパンで、ランチもお出しします。
お菓子の試食も。
ご自分の作ったお菓子は、お土産としてお持ち帰り
ご自分で焼いたお菓子は、すべてお土産としてお持ち帰りください。
レッスン後も、わからない点はいつでもご質問ください
ご自宅で実際に作る時、わからないことはLINEやメールでご相談ください。
丁寧にアドバイス致します。

受講者様のご感想

ルミエルのお菓子レッスンにいらした受講者様のご感想をご紹介します。

「私はいつも、パンレッスンと一緒にお菓子も教わっています。お得で満足感もたっぷりです。」

「お菓子のコースに通うと、自分で作れるお菓子が増えて、腕が上がったなと実感できます。ただの趣味だったのが、お菓子作りの可能性が広がって、ワクワク通っています。」

「お菓子はずっとカロリーが気になってたけど、ルミエルさんのお菓子はヘルシーなので、ついつい食べすぎてしまいます。」

「ケーキが作れるようになったので、クリスマスや子供たちの誕生日が楽しみになりました。お友達を家に呼んだり、作ったお菓子をプレゼントして喜んでもらえる機会も増えて、毎日楽しいです」

お菓子作りは料理の入り口

丁寧に、人にあげられるようなお菓子を作りたいと思ったら、ぜひいらしてください。

習い事として通われるお子さんもいらっしゃいますよ。

レッスン時間・持ち物

横浜・横須賀のパン&お菓子教室ルミエルのお菓子教室
  • 時間:10時~13時(ランチタイム含む)
  • 場所:横須賀・田浦の自宅サロン 

 *オンライン対応可能です(詳しくは→こちら←)

  • 持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お菓子持ち帰り用の大きめタッパー

お申込方法

横浜・横須賀のパン&お菓子教室ルミエルのレッスン申込

お申し込みは、

①ルミエル公式LINE
(公式LINEからのお申込みなら、初回500円off!)

②お申し込みフォーム

から承ります。

今なら、初回500円offとなる公式LINEからのお申込みがお得です!

 

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